若該指定產品之包裝違反本公告之相關規定時，則需判定指定產品製造業者誰屬後，針對該業者開單告發並限期改善；該指定產品之包裝應為飯店委託廠商設計製造，依公告事項六(四)之規定：委託他人製造指定產品者為指定產品製造業。故處罰對象為飯店；稽查地點主要仍以製造、輸入業者為主，故應以飯店為優先稽查地點。